Carrot cake simple et healthy
Nombre de parts
6
servingsPréparation
12
minutesTemps de cuisson
45
minutesUne recette de gâteau aux carottes simple et healthy
Ingredients
4 Œufs
50g de Cassonade
110g de Farine
220g de Carottes
25g de Raisins secs
50g de Noix de pécan
60g d’Amandes en poudre
1 Citron
1 c-à-s de cannelle moulue
2 c-à-s de Levure chimique
Directions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre les œufs avec la cassonade.
- Ajouter les zestes du citron, la farine, la levure, une pincée de sel, les amandes en poudre, la cannelle, et les noix de pécan, préalablement hachées en morceaux.
- Mélanger de façon à obtenir une pâte à la consistance homogène.
- Ajouter les carottes râpées, le jus de citron et les raisins secs.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et avec une poignée de farine.
- Enfourner pendant 45 minutes.
- Bonne dégustatio!
